Miettilan Juustola

Tillägga din egen recept

Du kan tillägga din egen recept på kaffeost så att först registrerar dig på vår sajt, och sedan loggar in med underliggande blanketten.

Titta på instruktion

Logga in

Juustolan liharuukku

Juustolan liharuukku

200 g Miettilän Juustoleipää
n. 750 g Portin härän pihvifileetä naturel
200 g pekonia
öljyä
2 sipulia
2-3 valkosipulinkynttä
2 porkkanaa paloina
0,5 dl tomaattipyreetä
2,5 dl Portin Sauce Demi-glacea tai
Portin Punaviinikastiketta
3-4 dl punaviiniä
2 tl mustapippurirouhetta
2 laakerinlehteä
1 tl kuivattua timjamia
suolaa

Leikkaa juustoleipä palasiksi. Suikaloi liha, pekoni ja sipulit. Paista öljyssä pannulla. Laita porkkanat ja tomaattipyree pataan. Kaada Sauce Demi-glace, punaviini ja mausteet pataan. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä runsas tunti, kunnes liha on kypsää. Lisää juustoleipä ja anna hautua noin 5 minuuttia. Tarkista maku ja tarjoile keitetyn perunan kanssa.

Lämmin juustoleipäpaistos (jälkiruoka)

Juustolan liharuukku

n. 450 g Miettilän juustoleipää
3 dl kuohukermaa
2 dl lakkahilloa

Paloittele juustoleipä paloiksi. Laita juusto uunivuokaan. Kaada päälle kerma ja paista 170 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Koristele jälkiruoka lakkahillolla ja tarjoile kahvin kanssa.

Juustoleipä vartaat

reseptikuva3

n. 200 g Miettilän juustoleipää
kurkkua, kirsikkatomaattia, paprikaa

Paloittele juustoleipä ja kasvikset paloiksi.  Laita juusto ja kasvikset vartaisiin. Grillaa tai kypsennä parilla kannen alla noin 3-5 minuuttia. Tarjoile marjakastikkeen kanssa.

Juustoleipä- marjakimara

reseptikuva4

200 g Miettilän juustoleipä
1 dl vadelmia
1 dl mustikoita
sokeria
lakkahilloa

Leikkaa juustoleipä palasiksi. Laita sokeroidut marjat uunin kestävän tarjoiluastian pohjalle ja juustopalat päälle. Kuumenna salaattia mikrouunissa 2 minuuttia. Koriste lakkahillolla ja tarjoa.

Juustomestarin kesän grillipihvit

reseptikuva5

1 pkt Portin härän mausteöljy ulkofilee- pihvejä, pihvin päälle Miettilän juustoleipää, lisäkkeeksi, tomaattia, paprikaa, punasipulia,
keitettyä perunaa

Nosta liha huoneenlämpöön ennen grillausta. Pyyhkäise öljyä pihvin ja grilliritilän pintaan. Grillaa kuumalla lämmöllä noin 2-3 minuuttia, kypsyysasteesta riippuen. Käännä pihvit ja laita päälle juustoleipää. Peitä pihvit kannella tai foliolla, kypsennä vielä 2-3 minuuttia. Grillaa lisäkkeet samaan aikaan. Tarjoile vihreänsalaatin ja kylmän juoman kanssa.

ostopaikat2-trans

Kontakta oss
+358 50 592 0894