Бифштексы-гриль по летнему от сырного мастера

reseptikuva5

1 уп. говяжих бифштексов из филейной части в пряном масле,
сверху на бифштекс:
Хлебный сыр Миеттиля
на гарнир:
помидоры, сладкий перец, красный лук, вареный картофель

Достать мясо из холодильника в комнатную температуру за некоторое время до начала готовки. Смазать растительным маслом поверхность бифштексов и решетку гриля. Жарить на горячем гриле или на гриль-сковороде примерно 2-3 минуты, в зависимости от степени готовности. Перевернуть бифштексы и положить сверху хлебный сыр. Прикрыть бифштексы крышкой или фольгой, готовить еще 2-3 минуты. Одновременно обжарить на гриле овощи для гарнира. Подавать с зеленым салатом и холодными напитками.