 |
200 г Хлебного сыра Миеттиля (лапландский сыр)
20 шт. маленьких помидоров
20 шт. виноградин
100 г огурца
20 шт. долек мандарина
листовой салат
|
|
арезать хлебный сыр кубиками. Разрезать помидоры и виноград пополам. Очистить свежий огурец и нарезать кусочками. Выложить составляющие для салата в миску. Добавить мандарины и измельченные листья салата. Перемешать и поставить в холодильник.
|
|
 |
1 уп. говяжих бифштексов из филейной части в пряном масле,
сверху на бифштекс:
Хлебный сыр Миеттиля
на гарнир:
помидоры, сладкий перец, красный лук, вареный картофель
|
|
Достать мясо из холодильника в комнатную температуру за некоторое время до начала готовки. Смазать растительным маслом поверхность бифштексов и решетку гриля. Жарить на горячем гриле или на гриль-сковороде примерно 2-3 минуты, в зависимости от степени готовности. Перевернуть бифштексы и положить сверху хлебный сыр. Прикрыть бифштексы крышкой или фольгой, готовить еще 2-3 минуты. Одновременно обжарить на гриле овощи для гарнира. Подавать с зеленым салатом и холодными напитками.
|
|
 |
200 г Хлебного сыра Миеттиля
100 мл малины
100 мл черники
сахарный песок
варенье из морошки
|
|
Нарезать хлебный сыр на кусочки. Положить ягоды с сахарным песком на дно жаропрочного блюда, а кубики сыра сверху. Разогреть десерт в микроволной печи в течение 2 минут. Украсить морошковым вареньем и подавать на стол.
|
|
 |
прим. 200 г Хлебного сыра Миеттиля,
огурец, помидоры черри, сладкий перец
|
|
Нарезать хлебный сыр и овощи на кусочки. Нанизать сыр и овощи на шпажки. Обжарить на гриле или под крышкой примерно 3-5 минут. Подавать с ягодным соусом.
|
|
 |
прим. 450 г Хлебного сыра Миеттиля
300 мл жирных сливок
200 мл варенья из морошки
|
|
Нарезать кусочками хлебный сыр. Выложить в жаропрочную форму. Залить сверху сливками и запекать в духовке при температуре 170 градусов около 10 минут. Украсить десерт морошковым вареньем и подавать к кофе.
|
|
 |
200 г Хлебного сыра Миеттиля
прим. 750 г натурального говяжего бифштекса из филейной части
200 г бекона
растительное масло
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
2 моркови кубиками
50 мл томатной пасты
250 мл основы для соуса Sauce Demi-glacea или соуса из красного вина
300-400 мл красного вина
2 ч.л. молотого черного перца
2 лавровых листа
1 ч.л. сушеного тимьяна
соль
|
|
Нарезать кусочками хлебный сыр. Нарезать небольшими ломтиками мясо, бекон и лук. Обжарить в растительном масле. Положить в чугунок морковь и томатную пасту. Добавить соус, красное вино и пряности. Тушить под крышкой на медленном огне больше часа, пока мясо не будет готово. Добавить хлебный сыр и дать постоять под крышкой еще 5 минут. Проверить вкус и подавать с вареным картофелем.
|
|
|
|
|
|
|
