Hedelmäinen Juustoleipäsalaatti

200 g Miettilän juustoleipää
20 kpl kirsikkatomaattia
20 kpl viinirypäleitä
100 g kurkkua
20 kpl mandariinilohkoja
lehtisalaattia

Leikkaa juustoleipä palasiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit ja viinirypäleet keskeltä kahtia. Kuori tuorekurkku ja paloittele.  Laita ainekset kulhoon. Lisää mandariini ja revitty salaatti joukkoon. Sekoita ja laita jääkaappiin.