Miettilan Juustola

Add your own recipe

You can add your own recipe by registering and then logging in by using the form below.

Help

Oven heated

Sirkku from Kaustinen:

”I eat my Juustoleipä preferably heated in an oven, with fresh cloudberry jam."

Juustolan liharuukku

Juustolan liharuukku

200 g Miettilän Juustoleipää
n. 750 g Portin härän pihvifileetä naturel
200 g pekonia
öljyä
2 sipulia
2-3 valkosipulinkynttä
2 porkkanaa paloina
0,5 dl tomaattipyreetä
2,5 dl Portin Sauce Demi-glacea tai
Portin Punaviinikastiketta
3-4 dl punaviiniä
2 tl mustapippurirouhetta
2 laakerinlehteä
1 tl kuivattua timjamia
suolaa

Leikkaa juustoleipä palasiksi. Suikaloi liha, pekoni ja sipulit. Paista öljyssä pannulla. Laita porkkanat ja tomaattipyree pataan. Kaada Sauce Demi-glace, punaviini ja mausteet pataan. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä runsas tunti, kunnes liha on kypsää. Lisää juustoleipä ja anna hautua noin 5 minuuttia. Tarkista maku ja tarjoile keitetyn perunan kanssa.

Lämmin juustoleipäpaistos (jälkiruoka)

Juustolan liharuukku

n. 450 g Miettilän juustoleipää
3 dl kuohukermaa
2 dl lakkahilloa

Paloittele juustoleipä paloiksi. Laita juusto uunivuokaan. Kaada päälle kerma ja paista 170 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Koristele jälkiruoka lakkahillolla ja tarjoile kahvin kanssa.

Juustoleipä vartaat

reseptikuva3

n. 200 g Miettilän juustoleipää
kurkkua, kirsikkatomaattia, paprikaa

Paloittele juustoleipä ja kasvikset paloiksi.  Laita juusto ja kasvikset vartaisiin. Grillaa tai kypsennä parilla kannen alla noin 3-5 minuuttia. Tarjoile marjakastikkeen kanssa.

Juustoleipä- marjakimara

reseptikuva4

200 g Miettilän juustoleipä
1 dl vadelmia
1 dl mustikoita
sokeria
lakkahilloa

Leikkaa juustoleipä palasiksi. Laita sokeroidut marjat uunin kestävän tarjoiluastian pohjalle ja juustopalat päälle. Kuumenna salaattia mikrouunissa 2 minuuttia. Koriste lakkahillolla ja tarjoa.

Juustomestarin kesän grillipihvit

reseptikuva5

1 pkt Portin härän mausteöljy ulkofilee- pihvejä, pihvin päälle Miettilän juustoleipää, lisäkkeeksi, tomaattia, paprikaa, punasipulia,
keitettyä perunaa

Nosta liha huoneenlämpöön ennen grillausta. Pyyhkäise öljyä pihvin ja grilliritilän pintaan. Grillaa kuumalla lämmöllä noin 2-3 minuuttia, kypsyysasteesta riippuen. Käännä pihvit ja laita päälle juustoleipää. Peitä pihvit kannella tai foliolla, kypsennä vielä 2-3 minuuttia. Grillaa lisäkkeet samaan aikaan. Tarjoile vihreänsalaatin ja kylmän juoman kanssa.

ostopaikat2-trans

Contact us
+358 50 592 0894